男の料理～ホットケーキ～

■ホットケーキ

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2022年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【ホットケーキ】
　8月7日の昼ご飯は、ホットケーキでした。
　材料は、ホットケーキの粉、牛乳、玉子、サラダ油、シロップ、バターでした。
　ホットプレートに薄くサラダ油をひき、ホットケーキの素を入れ、焼き色がついたらひっくり返して両面を焼き、バターをのせ、シロップをたっぷりかけて完成でした。
　久しぶりにホットケーキを食べましたが、子どもにかえったような感じで美味しくご馳走になりました。
　たまにこう言う昼ご飯もも良いのではと思いました。
　飲み物は、自家製のしそジュースでした。　

【8月8日は、たらこパスタ】

　8月8日の昼ご飯は、たらこパスタでした。

　昼ご飯のトップテンに入る大好きなたらこパスタでした。

気仙沼の親戚から海の幸がどっさり

■海の幸の贈り物

　気仙沼の親戚から海の幸がどっさり届きました。
　毎年、今の時期に送っていただいていました。
　ホタテ、本まぐろ、たこ、刻みめかぶでした。
　早速、ホタテは、刺身とバター焼きにして、本まぐろは、刺身でご馳走になりました。
　たことめかぶは、後でゆっくりとご馳走になることにしました。
　本場の新鮮な海産物は願ってもない贈り物でした。