男の料理～さんまの混ぜ込みご飯のおにぎり＆お吸い物～

◆さんまの混ぜ込みご飯のおにぎり＆お吸い物
　

今日のブログは、男の料理、「さんまの混ぜ込みご飯のおにぎり＆お吸い物」をご紹介したいと思います。

昨日の我が家のお昼は、「さんまの混ぜ込みご飯のおにぎり＆お吸い物」でした。
一昨日の夕食に食べたさんまの混ぜ込みご飯が残っていたことからおにぎりにしました。

一つは普通のおにぎり、もう一つは三陸のりを巻いたおにぎり、お吸い物は、１昨日とは違い、鶏肉少々、豆腐、ネギの他に糸こんにゃくを入れました。
さんまの混ぜ込みご飯のおにぎりに良くマッチしたお吸い物に出来上がりました。

料理は工夫次第。手の込んだ料理よりもシンプルがベスト。有り合わせの食材を使って美味しくできた方がベターなのではと思いました。

先日、男の料理教室で、「海鮮あんかけ焼きそば」を作りました。
この料理は、生いかの皮を剥き、ホタテの貝、海老の殻を剥いたり、結構、手のかかる料理でした。
手の込んだ料理は後回しにして、あんかけの作り方を参考にして、今が旬のきのこを使った「きのこあんかけ焼きそば」を作ってみたいと思っています。
きのこが大好きな私にとっては、期待が膨らむ男の料理戦になりそうです。