困った。。。。

「鯔の子」を塩漬けして一週間。 そろそろ塩抜きして干そうと思ってるのだが、住んでる団地が外壁補修と塗装をしてるのでベランダが使えない。。。。。。 まぁ‘おせち’を作る頃には「唐墨」は出来てると思うが、冷蔵庫の中にある塩漬けの「鯔の子」が邪魔でしゃあない（汗 どうしたもんが困ったもんや。 京料理とお酒を楽しめる　北新地にしたか　のホームページはこちら http://www.nishita . . . 本文を読む