「鯔の子」を塩漬けして一週間。
そろそろ塩抜きして干そうと思ってるのだが、住んでる団地が外壁補修と塗装をしてるのでベランダが使えない。。。。。。
まぁ‘おせち’を作る頃には「唐墨」は出来てると思うが、冷蔵庫の中にある塩漬けの「鯔の子」が邪魔でしゃあない(汗
どうしたもんが困ったもんや。
京料理とお酒を楽しめる 北新地にしたか のホームページはこちら
http://www.nishitaka.jp
そろそろ塩抜きして干そうと思ってるのだが、住んでる団地が外壁補修と塗装をしてるのでベランダが使えない。。。。。。
まぁ‘おせち’を作る頃には「唐墨」は出来てると思うが、冷蔵庫の中にある塩漬けの「鯔の子」が邪魔でしゃあない(汗
どうしたもんが困ったもんや。
京料理とお酒を楽しめる 北新地にしたか のホームページはこちら
http://www.nishitaka.jp
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます