１１月になり大分冷え込むようになりました。
こう言う時に飲む燗酒は美味しい。
燗酒カテゴリーの「天の戸 ２６ＢＹ 生もと純米無濾過生原酒 蔵付まがたま酵母」が売り切れとなり、さて次の燗酒は何にしようかと考えた結果、久し振りにタイトルにある「田酒 山廃特別純米酒」をお品書きに載せました。
ご存知の方も多いかと思いますが、うっとこのお酒は‘生原酒’が殆どです。
稀に‘火入れ原酒’がございます . . . 本文を読む
‘おせち’の内容をホームページに書き込みました。
と言っても今年（昨年受付け）の物ですがね。
大体、何を入れようかと決めてはいるのですが、直前に「あれを入れよう。これは省こう」となり、微妙に前年の物と変わる事があるのでご案内しても内容は書き込みませんでした。
お正月と言うおめでたい日に頂くものなのに全く内容を知らないままと言うのもどうかと思いまして、前年の物ではございますが内容をお知らせしよ . . . 本文を読む