料理人に復活(作業船でもお料理拵えていたから料理人と言えば言えるのだが。。。。本来の仕事と言う意味で♪)して早二週間
今勤めてるお店はお昼も夜も凄く忙しいお店でして、毎日忙しくしております
最初は覚える事も多く勘も戻らず往生しておりましたが、先週末位からは体も動き、尚且つ、仕事終わった後に運動してる始末(笑
作業船に乗っていた頃は規則正しい食生活に運動をして至極健康的な生活をしておりましたが、忙し . . . 本文を読む
昨日余り寝ていないので今日はとっとと寝ます
明日は難波へ朝から「アラビアのロレンス」を観に行き、その後は薙刀のお稽古です
その後は。。。。。多分に映画かな、やはり(笑
ではお休みなさいまし . . . 本文を読む
仕事終えた後、扇町にある「やまわき」さんに行った
行ったと言うても客でなく店主の山脇氏とグダグダ、あーだこーだと世間話してる、これが帰阪してからと言うものほぼ日課と化しております
四半世紀前、「北新地 割烹 味吉野」と言うお店で山脇氏と一緒に働いておりました
私が北新地でお商売をし、山脇氏も扇町でお商売を始められてからと言うもの、私が仕事終えてから立ち寄りお酒飲みつつ(または飲まずに)世間話をする . . . 本文を読む
昨日のブログで作業船の賄い料理人の職を辞めて大阪に帰って来たと書きました
先週末(木曜日)から北新地の某料理店で働いてるのですが、3年半振りの料理人稼業でちょっと疲れたかなと
まぁ、お昼も夜も忙しいお店なので慣れないと言う事もあるのでしょうが
早く動けるようになりたいですね
因みに作業船での仕事ですが、現場に出てる時と基地に居る時とは若干時間が変わりますが、大体7時、11時半、17時が食事時間で . . . 本文を読む
先月いっぱいで作業船での賄い拵えの仕事を辞めて大阪に帰って来てます
帰っていて北新地の某お店に先週末からお世話になっております
3年以上今迄の仕事から離れておりましたので勘が戻らず戸惑う事が多い
暫くリハビリが必要かも
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