‘京料理とお酒を楽しむ会’開催します。
５月２４日（木）～３１日（木）１８：３０～ご都合の宜しいお時間で。土日を除く６日間。
詳しくは当店のホームページ http://www.nishitaka.jp をご覧下さいませ。
新たにお品書きに載せたお酒を紹介します。
お酒のカテゴリーに広島の美酒‘賀茂金秀’。
その低アルコールのお酒‘賀茂金秀 特別純米１３生酒’。
希少なお . . . 本文を読む
‘京料理とお酒を楽しむ会’開催します。
５月２４日（木）～３１日（木）１８：３０～ご都合の宜しいお時間で。土日を除く６日間。
詳しくは当店のホームページ http://www.nishitaka.jp をご覧下さいませ。
燗酒カテゴリーの‘天の戸 美稲八〇 純米生酒’が売り切れとなりましたのでお品書きの書き換えをしました。
新たにお品書きに載せたお酒は、数年振りに登場します高知県の . . . 本文を読む
‘京料理とお酒を楽しむ会’開催します。
５月２４日（木）～３１日（木）１８：３０～ご都合の宜しいお時間で。土日を除く６日間。
詳しくは当店のホームページ http://www.nishitaka.jp をご覧下さいませ。
今日のブログはお品書きに載せた美味しいお酒のご紹介。
山形県の美酒‘山形正宗 純米吟醸生酒 激濁’。
季節、本数共に限定のお酒です。
写真をご覧頂くと . . . 本文を読む
今年も四国の酒蔵さん達が大阪に勢揃いします。
【四国×酒国 ２０１８ 酒蔵ワンダーランドon大阪】が５月２７日（日）に西梅田スクエアにて行われます。
http://japan-attractions.jp/ja/alcohol/shikokushukoku/
実はあるじ、今までこの催しに行った事ないんですよね。。。。（汗
ちょうどうっとこでは‘京料理とお酒を楽しむ会’を行ってる最中のお休 . . . 本文を読む
‘招徳 ２６ＢＹ 純米無濾過生原酒 旭’が売り切れになったので新たに‘お酒’のカテゴリーに‘招徳 特別純米うすにごり無濾過生原酒 もち四段仕込み’を載せました。
そして、お品書きには載せていましたがホームページに記載＆ご紹介しておりませんでした‘燗酒’のカテゴリーには‘天の戸 美稲 純米無濾過生酒 精米歩合八○’。
どちらも美味しいお酒です。
特に‘招徳 特別純米うすにごり無濾 . . . 本文を読む
ここ最近お酒が入れ替わっております。
先日のブログで「益荒男 ２４ＢＹ 山廃純米無濾過生原酒」を‘燗酒’のカテゴリーにと書きましたが‘熟成酒’です。
で、‘燗酒’のカテゴリーに今回載せたのが「大倉 ２６ＢＹ 山廃純米無濾過生原酒 備前朝日」。↓
‘お酒’のカテゴリーには当店の定番酒である「而今」。その「～特別純米無濾過生酒」をお品書きに載せました。↓
いつも書く事は同 . . . 本文を読む
お酒が入れ替わっております。
ここ最近はお酒好きなお客様のご来店が多く、売り切れとなったお酒が数種。
で、入れ替えております。
今回お品書きの載せたお酒は、
滋賀県は北島酒造さんが昨年初めて醸したお酒で、速醸でもなく、生もとでもなく、山廃でもない、酸基醴酛（さんきあまざけもと）なる明治に編み出されたが管理の難しさから幻となった酒母の製法を用いて醸されたお酒‘北島 酸基醴酛 蔵付乳酸菌 . . . 本文を読む
毎日寒いですねぇ。
こうも寒いと燗酒がとても美味しいですね。
‘美和桜’と‘田酒’が売り切れとなりましたのでお品書きの‘燗酒’のカテゴリーに‘天穏’と‘千代むすび’を載せました。
先ずは当店初登場となります、島根県は板倉酒造さんの醸す美味しいお酒‘天穏’
その‘生もと純米無濾過生原酒 奥出雲産五百万石’です。
この蔵元さんのお酒は‘加水火入れ’の物が殆どでございますが、スポット的に . . . 本文を読む
年末に売り切れになったお酒が数種。
新たにお品書きに載せたお酒をご案内させて頂きます。
‘希少なお酒’が全て売り切れとなったので総入れ替え（‘隆’と‘英はなぶさ’は年末にお品書きに載せました）＆そして酒質上今飲んで頂きたいお酒を。
‘お酒’のカテゴリーでは新酒と一年熟成酒（蔵元を出た時で既に一年近く経ってるので実質二年熟成酒になります）を。
先ずは‘希少なお酒’のカテゴリーから、
. . . 本文を読む
お酒が入れ替わっております。
三重県は森喜酒造さんのお酒、「英（はなぶさ） ２５ＢＹ 山廃純米無濾過あらばしり生原酒」
と、
うっとこ初登場。
神奈川県は川西屋酒造店さんの「隆 ２０１４年醸造 純米吟醸無楚歌生原酒」
をお品書きに載せました。
どちらも熟成による旨みがたっぷりのお酒です。
他にもお品書きに載せてるお酒があるのですが、写真を撮り忘れてまして。。。。
近々ご . . . 本文を読む