鮭の塩麹漬け〜☆ その他色々...

梅雨入りですかね〜？

昨日は、暑かったけど今日は、涼しい☔️

ジメジメな時期...

バタバタとカビ対策！！

アルコール除菌🤩

毎回、ギリギリで慌てる😥

やり終えスッキリ🤗

 

上記の鮭の写真は、大きな鮭が売っていたので

塩麹に1日漬けこんでました。

ちょうど良い塩加減👍

大根おろしに醤油麹をのっけて食べるのが大好き〜

かなり合います😆💕

 

新じゃが(キタアカリ)、マッシュルーム、ニンニク、

アンチョビがなかったのでアミの塩辛を代わりに

入れました。

新じゃがホクホクで美味しい〜🥔

アミの塩辛もいい感じ👍

 

 

久しぶりに水キムチを作りました♡

今回は、りんご🍎を入れました。

植物性乳酸菌バリバリです😚

暑い夏にピッタリ👍

今度、冷麺作ろう😘

 

 

6月のレッスン開催してますので質問等

ありましたらご連絡下さい😊