頂き物尽くし

これはクセになりそうな・・・。
栗の丸ごと甘納豆、コクのあるぶどう、釣りたて新鮮アジの
タタキと朴葉みそ。
これがなんと全部頂き物なのです。

飛騨の郷土料理「朴葉みそ」です。
朴葉の上に甘味噌を敷き、野菜達を細切りにして
弱火で焼き上げました
礼儀をわきまえない召使いったら・・・
お礼を言うのに「飛騨牛がついてなかった」って
言ったんですってよ
<("O")> オーマイガッ！！!

今朝の釣りたて「アジのお刺身」です
普段はしょうが醤油でいただくのですが、教えていただいて
茗荷と刺身を一緒に梅酢をつけて食べてみました
う～ん！
なかなかスッキリシコシコして美味でした

岩手県は大迫産のキャンベルです
巨峰よりもチョット小粒ですがコクのある
甘さがいいですねぇ

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