今回はカリマンタン旅行中に
食べた物を紹介します。
忘れないうちに記事にしないと。
せっかくカリマンタン島に来たので
ここでしか食べられない
物をいただきました。
この魚、鱗つきの中華風蒸し焼き！
変わっていて鱗そのまま食べれます！
始め抵抗あります。
小骨が少しありますが
脂がのっていて
これが意外と美味しいです。
調理前の魚です。
インドネシア語でikan jelawat と
呼んでいます。
中国では??（シギョ）です。
最高級の魚のひとつとされているようです。
おごってもらったので値段わかりません。
１匹丸ごと頼んでいるので
かなり高いはずです。
これはインドネシア語で
サユール パキスといいます。
ここポンテアナックでは
よく食べるようです。
日本でいうゼンマイかな？
チリソース風の味付け。
これはハコフグです。
ハコフグの素焼き
オーダーを聞きにきた
ウェイトレスが皆よく食べるので
お勧めと言う事で頼んでみました。
焼いて持ってきた別のウェイトレスが
これ食べられるのと聞いてきました。
？？？騙された！
よく見ると誰もオーダーしていない！
たべれるので問題ないですが。
食感がササミっぽい感じかな？
上品な味わいで美味です
これは魚の煮物ですが
何だかわかりますか？
これは、ナイフフィッシュの
カレー風煮ものです。
食べた事ないのでオーダーしました。
それほど美味しくなかったです。
こちら特産の野菜です。
名前はギンセンです。
あっさりしていて美味しいです。
最後はお決まりの～
デザートはもちろん！
ドリアンです。
カリマンタン島は丁度ドリアンの
シーズンです。
レストランの一角に
ドリアンコーナーがあります。
これが美味しいです。
値段も格安です。
黙っているとおかわりが
次々と出てくるので
オーダーをストップしないと
いけないです。
旅行中は食事の後は
決まってドリアンを食べていました。
食事も美味しい
カリマンタン旅行でした。
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