蜜酒の杯

　写真は、『メドブーハ』という蜂蜜から作られたロシアの古いお酒です。
調べたところによると、ウォッカよりも古い「いにしえの酒」なのだそうです。

ロシア人は蜂蜜が大好きで、スーパーにも何種類もの蜂蜜が陳列され、市場には蜂蜜専門店もあります。
その種類は数十種類にもおよび、その一つ一つにしっかりと特色ある味がついていて、色もとろとろ具合も様々です。

ところで、この蜜酒のお味は、ブランデーベースにほのかに蜂蜜の香りただようような、大人の苦さの中に甘い蜂蜜の味が絶妙に溶け込んだような味わいです。アイスクリームの上にかけて食べたらさぞかし美味しいだろうとの思いつきに、ひとり夢想し心躍りました。