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岩手県盛岡から四季通じて自然、食の情報を発信します。

じゃ…じゃ…キロサ牧場直送牛短角牛

2013-12-24 01:26:13 | グルメ

じゃ…じゃ…
おとといあれほど牛肉を食べて年内はモゥ…牛の姿も見たくないと思ったんだけどもなぁ…
それが家族が短角牛のすき焼き用に肩ロースの牛肉をもらってきました。
桐箱入りで中をあけると程よく脂身が入った美味しそうな牛肉でした。これで年越しはすき焼きに決まったようです。
もちろん白ワインも忘れずに調味をします。

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