美味 ソムタム風サラダ

　先日、バンタイランナーでランチした時、ソムタム（パパイヤサラダ）をいただき持ち帰りました。

　家族には大好評で、妻はネットでレシピを探し、自分で作ってみました。



　青パパイヤがないので、代わりにダイコンとキャベツを入れました。

　ナンプラー、チリソース、干しエビ、レモン、ミニトマト、生インゲン、砕いたピーナッツを和えたものをかけて食べると、それなりにソムタムの味がします。

　ここ数日、毎日食べています。ナンプラーも新たな瓶を買ってきました。

　いつか青パパイヤをゲットし、本物のソムタムを作ってもらい食べたいと思います。