春の畑

　連合いが、主に管理している家の前の畑。今年も活動開始。私は、料理と食べる専門。今日は、ジャガイモの植え付け前に予定の場所の小松菜を全部引っこ抜くというので、昼を前に出てみると、小松菜の山があった。他にめぼしい物はと探すと、ほうれん草、レタス、水菜が、新しい葉を生やしていたが、食べごろ迄には、なっていない。イタリアンパセリも、雪で痛めつけられていたのが、立ち上がって来ていた。あともうちょっとで、食卓は、野菜の大盛りの皿が、並ぶことになるだろう。とりあえず、小松菜は、昼、茹でておしたしにした。



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