梅の収穫

　　
　

　昨日収穫した梅
　何と６キロ以上あった

　枝に葡萄のように鈴なり
　小ぶりで可愛い

　今年は、
　伝統的な塩分の多い漬け方ではなく
　干さないで、砂糖も加えて
　ちょっとマイルドな梅干しに挑戦するつもり

　思いのほか多かったので
　梅酒にも初挑戦しようかと思っている

　少し青いので
　２、３日このまま置いて
　追熟させてからの作業となる

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ルバーブでパンを焼く

　畑の隅に植えてあるルバーブが、勢いよく繁り始めた
　そろそろ収穫と思って、２、３日放置したら
　葉が重なり合ってすごいことに

　大きな葉に日が遮られたのか
　細いままの茎が、ぎっしり

　少しずつ切ってやらないと
　こんなことになる

　今日は、それを収穫
　シンクが、ルバーブでいっぱい

　洗って刻んで
　ジャムを煮て
　
　更に、今日は、パン生地で
　パイ風に焼いてみた

　

　さて、お味は？

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朝から雨降り

　

　梅雨らしい雨降りのお天気
　こんな日は、パン作りには
　最適なのです

　ミニ食パンを焼きました
　右３本は、レーズン
　黒胡麻のかかっている方は、プレーンで
　大ちゃん用です
　犬には、レーズンが、毒だそうなので

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蒸し暑いです！

　大体はどんよりしていますが
　時々、陽がさして
　今年一番の暑さかな

　犬も猫も
　朝からでれーとこんな状態

　

　居間のテーブルのインド綿の色
　ひろげて置いたスケッチブック
　窓の緑で
　何とか涼を演出

　

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ヤマボウシを描きました

　

　ひらりと潔い咲き方　
　那須山を歩いていて
　初めて出会った時から
　大好きになりました

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続白い花々が今を盛りに

　昨日の続きです

　

　今日は、卯の花も咲き始めていました

　

　そして、庭では、この花が、

　

　ジギタリス、始めは、庭に１本　”舞い降りて”
　だんだん増えて
　今年は、数えきれない程

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白い花々が今を盛りに

　木の花は、その年によって
　あまり咲かない年と咲く年が、あるようです

　今年は、その咲く年のようです
　白い花が、あっちでもこっちでも
　咲き誇っています

　

　

　

　我が家の庭のシンボルツリーのヤマボウシも
　去年は、あまり花をつけませんでしたが
　今年は、たくさん咲いています

　

　他所の家のも同じように今年は、すごく花が多いです

　話変わって我が家のりんたろう
　お気に入りの場所ー階段の手すりのてっぺん

　初めて見た時は、落ちないかとヒヤヒヤしましたが
　やはり猫です　落ちません

　

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ロデブを焼きました

　

　とても水分の多いパン
　めちゃ扱いにくい生地
　時間も朝ご飯の後で仕掛けて
　焼き上がったのは、４時近く
　焼き上がりは、ぷくっと膨れて、申し分なし
　切った時の気泡の入り方が、楽しみです

　このパンは、出かける予定がなく
　うち仕事の予定が、ある時にぴったり

　今日は、ようやく冬物の片付けをやる気に
　その合間に、ときどきパンの生地の世話をして
　ちょうどいい気分転換に

　今日は、ロデブに敬意を表して
　赤ワインを開けましょう
　
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ミックスナッツパン

　胡桃、アーモンドなど４種のナッツを入れて、焼きました
　砂糖もバターも多めで
　デザートでもいけそうな感じ
　しっかり焼いたので、
　皮もかりっとして香ばしいです

　梅雨入りしたのに
　ここしばらく
　晴れや曇りが続いてます

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八幡のツツジ群落

　

　昨日行って来ました
　残念ながらヤマツツジは盛りを過ぎ、
　前日の雨で、萎れたり色あせたり

　梅雨入り前に一度行ったのですが
　駐車場が、混んでいて
　あきらめて帰って来たのでした

　でも、レンゲツツジは、
　ちょうど見頃でした

　

　ドウダンツツジもきれいでした

　

　夕方の散歩の代わりに
　大ちゃんを連れて行きました
　大喜び！
　ツツジには、あんまり関心ないみたいですが

　

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