万次郎カボチャ

　

　置いてあったのは、セブンイレブン
　近くのセブンイレブンにいつの間にか野菜コーナーができてて
　旬な野菜たちが並んでいました
　その中にあった万次郎カボチャっていう珍しい名前のカボチャ
　ネットで調べたらネットリ系でおいしいらしい
　追熟した方が、甘くなるというので食べるのは、しばらく待つことに

　猫たちの食事処の栗の木に栗のイガの赤ちゃんが、できていました
　
　

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。


にほんブログ村

にほんブログ村にほんブログ村

　

オンライン料理教室

　予約していたon lineの料理教室に参加しました
　大宮勝雄シェフと栗原はるみさんが、　飯館村の食材を使って、
　オリジナル料理を教えてくれるというもの
　牛蒡の葉を練り込んで凍らせて作るシミ餅を使う
　食材は、宅配で届いた
　
　
　地元の人は、これを水で戻して焼いてきなこをつけて食べるそうだが
　それが、こんな料理に

　しみ餅の中華風茶碗蒸し

　

　

　とてもおいしそう　シミ餅を戻すのに時間がかかるので
　明日以降順次料理してみようと思っている　

　大宮シェフは、ギターとハーモニカで歌まで歌ってくれて面白い授業でした

　

　他にも二つ別の料理も教わったので、
　今夜は、その一つ、牛肉を使った料理を試作するつもり

　最後に一昨日焼いたパン　
　フランスの田舎風パン　初めてのパンですが、結構うまく行った

　

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。


にほんブログ村

にほんブログ村にほんブログ村

　

フキノトウ大好き

　最近は、週一ペースの出店になった無人直売所
　去年も今頃フキノトウ出てたよねと猫の餌やり帰りに寄ったら
　出てましたよ！！　５袋購入　こんなにどうするの？

　

　夕食に天ぷらにしました
　最近覚えた食べ方　甘味噌ダレをちょこっとつける
　苦味が、程よく緩和されて絶妙

　十余一公園の白梅開花し始めました　

　

　咲き始めの一輪は、ことの他美しい


　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。

にほんブログ村
にほんブログ村にほんブログ村
　

梅雨明けて梅干しを天日干し

　

　なかなか明けてくれなかった梅雨も明けて、今朝からベランダに干しました
　那須で使って以来物置に仕舞いっぱなしだったザルの出番
　このザルは、亡くなった母から譲り受けたものです
　もうすぐ１３回忌　やっと重い腰を上げて梅干しを漬けようと決心したのも
　単なる偶然じゃないのかな
　後は、おいしく漬かるのを祈るだけ

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。


にほんブログ村

にほんブログ村にほんブログ村

ラグビーカボチャ

　野菜の無人直売所に出ていました　おいしいよと声をかけられて買いました
　ラグビーボールのような形でロロンカボチャとも言うらしい
　100円均一の直売所ですが、さすがにこれは、特別価格
　大きさも重さもすごい

　

　

　切るのに苦労しましたが、まずは、煮物にしてみました
　ホクホクしてるといってましたが　水分少なくてきめ細かくおいしかった
　まだまだたくさんあるのでいろいろ試してみよう
　コロッケなんかもいいかも

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。

にほんブログ村
にほんブログ村にほんブログ村

カフェでモーニング

　今朝は、くもり空でそれほど暑くなかったので　少し長距離散歩
　歩数計は、７０００歩越え
　スマホで調べると最短ルートでは、片道２１分だけど初めてなのですこし遠回りしたかな？

　途中新しくできたカフェで、モーニングサービスの朝食

　コーヒーを頼むと、無料でこれがついてくる

　

　コンチネンタルセットは、有料だが、サラダ、卵、ソーセージつき

　

　普段の朝食よりだいぶ軽めだけど　コーヒーおかわりは無制限というのが気に入った

　絵画サークルでモチーフとして持参されたバラ　一輪持ち帰ってハガキサイズで描きました

　

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。

にほんブログ村
にほんブログ村にほんブログ村


　

梅干し漬けるぞー！

　この前漬けたのは、いつだったか　遠い昔であることは確か　
　那須にいるときでした
　つい最近まで古漬けを大事に時々食べてましたが、もう無くなりました
　昔ながらのしょっぱい梅干しは、最近あまり見かけなくなりましたが
　私は、あれじゃないと派です

　一昨日スーパーで買った袋入りのは、スカで、2/3は、だめでした
　昨日産直店で確かめて買ってきたのは、全量パス
　昨夜一晩水につけて　今朝塩漬けまでしました
　計量すると約1.5kg

　

　ガラスの瓶　重しは２kgのダンベル

　

　陶器の器　重しは２Lのペットボトル

　

　新聞紙の蓋をして物置に鎮座させました

　

　次の工程は、２〜３日置いて梅酢が、梅にかぶるくらいに上がったら重しを半分に減らす

　うまくできるかな？

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。


にほんブログ村

にほんブログ村にほんブログ村

　

　

　

栗おこわ

　

　りっぱな栗を買ってきたので、栗おこわを作りました
　栗は、ツレアイが、剥いてくれました（久しぶりに料理に参加）
　渋皮は、もっと剥いた方がよかったかな
　でも、おいしかったです

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。


にほんブログ村
にほんブログ村
　

夏野菜もそろそろ終わり

　今朝野菜の無人直売所へ寄ったら幟旗が、新しくなっていた
　強風のせいで破けたままになっていたのですが
　オー、やる気満々かなと思ったら
　陳列棚には、モロヘイヤだけだった
　モロヘイヤは、ベランダで育てているので、今日は、パスしようと思ったら
　「ラストピーマンいかがですか？」と声をかけられた
　伐りたてのピーマンを袋に詰めながら、「もう夏野菜も終わりだから」っておっしゃって
　ゴーヤやナスも詰めてもらって、やっぱり100円

　

　話のついでに、
　「去年出てた四角豆、すごくおいしかった。今年はまだですか？」と訊いたら
　「あれは、私が、出したんですが（この直売所では複数の人が出品している）
　人気がなくて今年は、作らなかったんです」ってことで、がっかり
　「天ぷらにして食べたんだけど、すごくおいしくて、残念です」と言ったら
　「じゃあ、来年は、作ろうかな」て言っていただいた
　たまたま会えて、四角豆の話が、できて、ラッキーでした
　来年の夏に期待します

　去年の四角豆の投稿

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。

にほんブログ村
にほんブログ村

　
　
　

タダでいただいて

　今朝、無人野菜直売所で、オクラととうもろこしを買ったら
　そばに見慣れない野菜が置いてあって　
　「さつまいものつるです。ご自由にお持ちください」と描いてありました
　食べたことがありませんが、ネットで検索すれば大丈夫と、一袋いただいてきました
　早速食べ方を検索して、大鍋で茹でて

　

　きんぴらです

　

　厚揚げと一緒に煮物にしました

　

　茹でたてを摘んで食べただけでも美味しかったので、サラダにしてもよかったかも
　出してくださった方に感謝

　ベランダのゼラニウム暑さで葉が白くなっていたのですが、少しずつ回復してきています
　ピンクと赤　赤の方が、元気が良かったのですが、葉が白くなったのは、赤で
　ピンクは、それほどでもありませんでした　個性でしょうか？

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。


にほんブログ村
にほんブログ村