いけないと思いつつ 昨夜の夕食はフライ
エビクリームコロッケとエビフライ の海老尽くし（たった二品で）
まぁそれだけで あとは常備菜でごまかして・・・
クリームコロッケは牛乳が余っていたので数日前に作って冷凍していたのですが
柔らかいから形がマチマチだし
指は小麦粉とパン粉でぐちょぐちょ
暫くは無いですね
今日のお昼は
鉄分補給に ニラレバ炒め定食
日替わりだから￥800也
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牡蠣尽くしを所望される人が大部分ですが、私は専ら牡蠣フライに集中してしまいます。
牡蠣をドライバーみたいものを使ってせっせと殻から取る作業が痛くて疲れる ってこともありますが、生にしろ、酢牡蛎にしろ、食あたりが怖いので、フライでしっかり揚げたが一番です。
一緒に行った人と酢牡蛎や生牡蠣ｖｓ牡蠣フライで交換してもらい、存分にいただきます。
エビフライはさすがに2匹が限界かもしれませんが、牡蠣フライは10個はいけます。
キャベツが定番でしょうが、私は大根おろしをつけて、どんなソースも加えずにそのままいただきます。
そういえば、イカのてんぷら（家では、はねるからできません、外食のみ）も大根おろしを衣の上にたっぷりのせて天つゆなしで食します。
揚げ物・・・トンカツは苦手ながら、カツレツみたいに薄いのは大歓迎。
フライはタルタルソースという人が多いですが、レモンくらいか大根おろしも美味ですよ。
有名ですよね
夏の岩ガキも美味しいし！
このフライ 一見カキフライ
でも実際はクリームコロッケなんですよ
私はカキフライの方が好きなんですけど
近くに食べに行けるんですよね
さしずめ 当方は赤穂でしょうか
私もレモンと塩が好みですよ！！