固めのプリン

こんばんは

お菓子を置いていただいているMVIRINGO のお客様から、固めの昭和のプリンを作ってほしいと前からご要望があり、やっとその方のご来店予定と合って、ご注文いただくことが出来ました。

バニラのさやと一緒にしてあるとっておきのバニラシュガーを使い、ラム酒も少々。

喜んでいただいたようでほっとしたのもつかの間、2回目のご注文の先日は、少し柔らかい出来となってしまったのでした(型抜きして一部)

オーブンの火の当たりをうまく調整できなかったことにも要因があり、また練習してみようと思います。

写真はお客様からいただきました。

ありがとうございました!!

この日丁度、スパイスカレーMVIRINGO 店主のお誕生日で、ピンクペッパーを載せたお菓子を食べていただきました。

お誕生日おめでとうございます🙇

読んでくださりありがとうございました。