お祝いのチョコレートケーキ

こんばんは

久しぶりにガトーショコラを焼きました。

お湯を入れた天板で蒸し焼きに・・・

小麦粉が大さじ1杯程度しか入らないので、カカオの香りやチョコレートの風味をしっかりと感じられる配合です。

濃厚なので、小さめにカットしてもよいかもしれません。

大事なご家族のお祝いのご注文で作らせていただきました。

どうもありがとうございましたm(__)m

大きくて不揃いな苺のため、カットしました。味は、酸味も甘味も兼ね備えた美味しい苺でした(^^)

読んでいただき、ありがとうございました。