玄米ごはんにチャレンジ！

野菜の直売コーナーで、玄米の天日干しをゲット！
早速、ｃｏｏｋｐａｄで鍋でたける玄米ごはんにチャレンジした。



秋田地方に江戸時代から伝わる「びっくり炊き」。
一度、炊き上げ、さらに、２倍の冷水を入れて炊く方法。



ふっくらとはいかなかったが、お米の味がした。
春雨スープとステーキ＆舞茸・エリンギ・ほうれん草
のバター炒めを加えて、休日ディナーとなった。



この１年間で、かなりな進歩。
１年前は、鍋メニューだけだった。
肉の種類を替え、スープを替えたワンパターン。

これもＣＯＯＫＰＡＤのおかげ。