なごやん京子のふるさとづくり奮闘記

わたしが出会ったふるさとを元気にしようと頑張っている人をご紹介します。

卵かけごはんの味がするしょうゆ

2011年09月11日 23時50分07秒 | 新着情報
ばぁばのたくはい便に出店されている三原屋さんのおしょうゆの話。
このセットに入っている「減塩しょうゆ」はなんとも不思議な味がします。

三原屋さんの息子さんがアトピーだったことから、自分の息子さんにも
食べられるしょうゆを作りたかった!!ということから出来上がった
おしょうゆ。

おしょうゆの塩辛さがないだけではない!
なんと、このしょうゆをご飯にタラリとかけますと、
あらっ 不思議。

卵かけご飯の味がする。

これは私だけが思っているのではありません。

何もいわずにまず食べてみて!といろんな人に食べさせたところ、
100%の人が、

ホントだぁ!

と声を上げるのです。

うまみ=グルタミン酸(グルコサミンではありません
がこのおいしさの秘密らしい。。。

はじめた三原屋さんにお会いした時に、
「お刺身をこのしょうゆで食べてみてください!」
と懐に忍ばせていたしょうゆがでてきました。

う・うまい!

刺身の味が生き、おしょうゆが邪魔にならずにおいしさを加えてくれます。

このしょうゆ、ただものではない。
ぜひご賞味くださいませ。

ばぁばのたくはい便サイト
http://www.rin-net.jp/