まめまめあじ

先日の記事と前後しますが、先週の土曜日、旦那さんが魚釣りに行ってきました。



戦利品の豆アジ↑



6時位に出かけて行って、帰って来たのが8時過ぎ位。予想より早く帰って来たので

（また）釣れなかったのかなと思っていたら、沢山、豆アジを釣って来ていました。

数えていないけど、ざっと30匹位。お店で売られている豆アジより更に小さな、

豆豆アジです。



帰って来てすぐ、頭と内臓を出してもらい（爪の調子が悪いのでお願いしました）

ざっと洗って冷蔵庫に入れ、夕方に調理開始。作ったのは、アジの南蛮漬けです。


私はアジを漬けこむ南蛮を作っただけで、旦那さんが片栗粉をつけて焼くまで実に

丁寧にじっくり作ってくれました。（私が作る時の3倍位丁寧ではないだろうか。。。）

ぜいごは身が小さくて数も多いので取るのは断念したのですが、揚げて漬けこむと

分からなくなり、食べれる程に。

晩御飯に出来たてを頂きましたが、その日の朝釣ったばかりのものなので、当たり前

だけど身が新鮮でおいしい！土曜日から毎日頂いて、今朝完食しました。



今回沢山釣れた＆美味しかったので、また釣りに行くそうです。

私は過去にイカ釣りで日射病になった＆朝も早いし一緒に行かないと思うけど、また魚

釣って帰って来るの、楽しみにしてます^^