和風ラーメン（650円）、チャーシュー（200円）、ごはん（50円）、麺は中太で低加水だが弾力も粘りも旨みもない。スープは薄味で白濁だが粘りはなく、薬味は柚子胡椒がよくあう。チャーシューは柔らかくとろとろで美味しい。ご飯が合う。白髪葱、小口の青葱、貝割れ、メンマ、鳴門が口なおしに良い。<o:p></o:p>
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あっさりしているが、どうもイメージが薄い優等生という感じ<o:p></o:p>
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プロフィール
- 自己紹介
- 「人間は人情を食べる動物である」（河上肇）と習い、お店ではお味もさることながらもてなしや気配りを感じ、地元ではつながりを大切にするのが都市の楽しみと思っております
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