都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

三平(京都 上桂):一味なにか足りない、お弁当のお味、塩がきつい

2019-11-10 18:47:45 | 食べ歩き

 盛り合わせの小(エビフライと脂のないとんかつ80g)定食1,600円位、ビール(500円+お通しの枝豆300円×2名で1,100円+税)、枝豆は茹で置き。

 結構待たされる、肉は叩いて柔らかい、上野の井泉や青山のまい泉(あおやまいせんの略)の系列。よって肉のうまみより柔らかさ重視。下味の塩がきつく、衣は厚め。お弁当の総菜みたいな感じ。梅肉ソースが面白い。下味の塩で辛子だけの方が味わいを感じる。ソースはまあまあ。

 エビフライは大きいがちょっと臭いがある。タルタル・ソースはたっぷり。

 キャベツは切り置きで、粗目。ドレッシングは白と醤油系の2種類だが白が好みだった。お代わり。

 お汁は、いり子出汁を感じるもので秀逸。ご飯は普通だが、白菜の漬物の塩気が強く東京のとんかつ屋を思い出した。塩こぶは薄味でよかった。

 上桂で貴重な、小ぎれいで行き届いたお店だが、ちょっと割高感と、豚のうまみを感じなかった。とんかつというより総菜だ。

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テニスでパンパン、音が高い

2019-11-10 02:29:53 | 趣味

 47lb.にして、真ん中で打つと音が高い。軽く打っても飛ぶ飛ぶ

 ボレーでは、小気味よくスライスがのびて、地を這う。ストロークは、速いが落ちてラインに入る

 若い友人に「よりうまくなり、より高度なテニスになっています」と言われてうれしい。この歳でもまだまだ上達する、継続は力なりと日々精進だ

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