そば新（東京 お茶の水）：古典的駅そば

　駅とキッチン・カロリーの間にある。たまたま朝の6時に通り、春菊天そば（360円）が良いかなと思って入った。狭い店で、常連が多い。

　春菊天は円盤見たいで、緑色の油が染み出す。そばはいわゆる逆二八で、ふにゃふにゃ。

　汁は普通、七味も普通。

　葱が多いのが救いだった