自然界からの恵み 白樺樹液の効用と活用

北海道の大自然の中には、白樺が多く見られます。
この白樺が健康に良い事が立証されています。
飲んで良し、化粧品に良し、食材に良し　森のエキスがそこには、たくさん詰まっています。
白樺の樹液は、水分が９９．３％であるが、糖分・アミノ酸・タンパク質・鉄分・カルシュームなどミネラルが豊富に含んでいる事が判っています。
環境市民団体エコ・ネットワークがこの白樺の活用方法に着眼点を置いた商品開発を民間と行っています。
寺沢実北大名誉教授「森林化学」は、二十年間に及び白樺研究の成果を次のように述べています。
「樹液は抗酸化作用があり、ラットに摂取すると胃かいようが小さくなった。便秘や通風にも効く作用がある」
大手化粧品会社も昨年から美深町で取れた樹液の入った高級化粧水２００ｍｌ・１５７５０円を販売して好調な売り上げを伸ばしているとの事。
白樺樹液は、五月の開花までの間採取されます。

新たな林業活性策として期待されています。
サハリンでは、すでに白樺ジュースが販売されています。
北海道ーサハリン