幻の魚 コギ を頂きました

　　　

　　　親しい方から「コギ」を頂きました。渓流釣りを楽しまれる方で釣りに行かれた
　　　そうです。初め背面の白点を見た時イワナかなと思いましたが、この魚はイワナ
　　　によく似ているがイワナではないとおっしゃっていました。

　　　ネットで調べたらコギはイワナ属で川の最上流に生息する魚だそうです。イワナに
　　　よく似ているが背面にある白点が頭部にまであることでイワナと区別がされている
　　　そうです。貴重な幻の魚 コギ 塩焼きでいただきました、同じ川魚の鮎とはまた違う
　　　さっぱりとして上品なとっても美味しいお魚でした。渓流での魚釣りは大変なご苦
　　　労がおありと聞きました。貴重なお魚を頂いてありがとうございました 。