毎日、お疲れsummer

６月というのに、気候が異常ですね(￣∀￣)


暑い時は32度超えたり、先日の大雨で断水したりと、めまぐるしいっすね


おかげさまで、今月のワインの日もたくさんのお買い上げありとぅ～す☆

また、新しく導入した柚子檸檬も絶好調☆


来月にはもう一品柚子酒を導入したいんですが、まだ交渉が難航しております(;_;)


と、いう事で☆

来月の７日、久しぶりにライブ参戦してきます☆

THE CHERRY COKE＄

かなり、楽しみなんで盛り上がってきますね(笑)

和酒の第〓弾登場☆

只今、大好評の和酒の第②弾が先週末から登場しております

今回は日本酒で漬けこんだ和酒

柚子檸檬

この一本に柚子⑦個と檸檬③個使用☆
柑橘系のサッパリとした風味と原料の濃厚なうまみが抜群

柚子梅

こちらは柚子⑤個と熟成梅酒を使用☆柚子檸檬よりも、甘さがありますが、これはうまみですね☆こちらも抜群の味わいですね

熟成梅酒

こちらはシェリー樽にて熟成させており、しっかりコクのある、高品質な味わい


どれも、ロックが超おすすめです☆
いやはや、今回もかな～りおすすめです(^O^)

ワイン会のワイン☆

では、本職のワインのご紹介☆

イタリア産のスパークリングワイン

ロータリ・タレント・ブリュット

シャルドネ１００％で、スッキリしながら厚みのある旨み☆


ドメーヌアルノー・キュヴェスペシャルブラン

ローランミケールさんの造る超お買い得な白！風味は華やかでバランスが最高☆

セレシン・ソーヴィニヨンブラン

ニュージーランド産で、清涼感のある爽やかさと厚みのある旨みがあり見事！


で以下赤ワイン☆

ドメーヌ・サンジャンドラジネステ・カリーヌドマリー

南フランスの自然派。低価格ながら、厚みのある果実の旨み。素直な美味しさで誰でも楽しめる味わい☆

ドメーヌレグリエール・コートルセ

南フランスの巨匠の最高のキュヴェ。重厚ながら洗練された味わいは、まさにグランヴァン！

シャトー・モーカイユ

ムーリスＡＯＣヴィンテージは２００５年のビッグヴィンテージ☆さすがの味わいでしたね☆


デザートワインは
イタリア産の自然派

カラトローニ・モスカート

ナチュラルで優しい甘さは、人気の味わい☆評判良かったっすね☆


と⑦種類でしたが、今回もなかなか見事だったと思いますよ(笑)

ワイン会のお料理☆

ご来場いただいたみなさん、２日間ありとぅ～した☆☆☆

先ずは、お料理アップ

詳しい説明は、リンクしている、ドゥーさんのページをご覧下さい(^O^)


とにかく毎回ですが、どの料理も相変わらず素晴らしい(^∀^)ノ

付け合わせまで、丁寧に仕込んでおり、間違いなく、満足のコースだったと思います☆

３ヶ月すぎました！

あの東日本大震災から３ヶ月。

世の中全てが変わりましたね！

先週〓
今週の頭に、ロッキーのみんなと会いましたが、みんな辛いながらも元気そうで嬉しかったっす
ただ俺は飲めませんでしたがの(笑)

まだまだ辛い状況には変わりありませんが、とにかく前を向いて頑張って☆


今日もワイン会を俺は頑張るんで、早くまたロッキーのみんなが参加出来るのを待っています♪

なんかメッセージみたいになりましたが(笑)

マスコミはいい部分しか放映しておらず、まだまだ大変さは解消してないんですよね(T_T)


だから、まだまだ復興なんて先の話しだけど、出来る事はしていきたいと思います☆

今日はワイン会ですよ☆

と、いう事でランチは、ドゥーさんにて海老とホタテのカレー

相変わらずの美味しさ☆☆☆

ドゥーさんのランチは、カレーをはじめ、人気ナンバーワンのオムライスやハヤシライス☆

どれも最高におすすめ

食べた人は分かると思いますが♪

今から準備するょ～♪

明日ワイン会ですがラーメン(笑)

いよいよ明日明後日とワイン会になりますが、本日はお江戸に来ておりまして、とりあえずラーメン報告っす

つけ麺は、銀座のたれ蔵というお店で、ごま辛つけ麺を頂きました☆
しっかりとしたうまみとピリ辛な部分をごまがまろやかにしており、普通に美味しかったっす☆

で東京駅に出来たラーメンストリートにて、せたが屋さんの姉妹店のひるがおさんで、塩ラーメン☆
澄んでながらも、うまみがしっかりしており、細麺ながらしっかりとしたコシがあり、全体のバランスが素晴らしい☆

お江戸はヤッパリ美味しゅう御座いました

ただワイン会は、更に上をいく美味しさをお届けしますんで、期待してください☆☆☆