栗栗day

ご存知の通り、私の料理は毎度ずぼらちゃん。
時間をかけてゆっくり・・・なんて仕事再開したらまったく縁がなくなった。
なのに。。。
昨日ダンナが仕事仲間の栗Ｈ君から栗を沢山いただいてきた。
名前にちなんで栗の木があるのかしら？（聞いてなかったけど）
栗Ｈ君のおうちは千葉の勝浦。ダンナは今彼のお仕事を手伝っています。
毎朝６時には家を出るので、栗Ｈ君は「遠くまでご苦労様！」という気持ちなのだろう。
毎度自家製の水菜・枝豆・ささげetcと沢山お土産をくださる。
今回の栗も我家には多すぎる位い～っぱい。
栗なんてムキ栗くらいしか買ったことない私（それも１回か２回）。
まずどうやって何を作ったら良いのかも分からない。
茹でるのは簡単だが、ぜ～ったいこんなに食べきれない。
「簡単　栗　レシピ」でネット検索しまくった。そして・・・
必死に皮ムキ１時間半。
爪は真っ黒。手は痛い。しかしまだ食べられない
上手にむけた栗は渋皮煮に、傷んでた物・渋皮がむけてしまった物は栗ゴハンにすることに決定！
でも渋皮煮。全然簡単じゃあなかった。
重曹入れて４.５回湯でこぼしするんだけど３回目に１７年間使ってた鍋の手が取れた！
いつも強火で焦がしてたから仕方ないけど・・・疲れ倍増。
湯でこぼしが終ったらお砂糖たっぷり入れて１時間煮詰める。
ほ～らこんなツヤツヤに出来上がり。
これで一晩おいたら・・・美味しいハズ。（さっきの味見では美味しかった）
栗ご飯もできました。
できた～っと思ったら日も暮れてた。さて！おかずはどうしましょ。
結局冷蔵庫の整理だな！
渋皮煮は明日にならなきゃ食べれないし、おかずにはならない