スナップえんどうは、可愛いおかずアクセント！

一日置きで　おべんとうつくりしてます。
でも　今週は今日でおしまいo(*^▽^*)o~♪　
明日と明後日は、午後から勤務なんだって（息子のお弁当作ってます）

息子は　幼稚園の延長保育担当保育士として
４月から地元の市立幼稚園で　元気に頑張っています。
時として、子供の行動について疑問を持つ時が有り　母や姉に相談をして来ます。
有りがちな　行動であると答えてあげるとホッと安堵な表情に。
家庭との協力を要することで有れば　延長保育士のみならず　日常の担任との連携が必要。
様々な　子供に関するケースにぶつかりながら　勉強させて頂く達ボンであります。
まだ、かたや幼児教育科学生でもありますので　両立して行かなければならないのもあって
大変だとは思うのですが、
彼は　同世代の（２１歳）若者とは　一風異なり
女性的な繊細な部分、男性的な勇ましい部分を　上手くコントロールしているなぁ～って
親ながらに思います。
年上の方々にとても大事にして頂ける　ものすごく得な性格でもあるようです。

親からみると
気難しい面の多い　どこにでもいる野郎ですけどね～。。
祖父母に対しては　ものすごく優しい面を発揮しているみたいです。
だから　その分大事にしてもらえると云う訳で・・・・


今日のお弁当は　緑が多いかな？

スナップえんどうは、自家製の物を含めて　おばあちゃんの作った物が大半なんです。
殆ど　豆類はスーパーで買う事はないです。

卵焼きなんだけど、
白身・・・黄身　　を分離して焼いて　後で合わせてロールしたんだけど
焼く時点で　失敗してしまい　こんな不様になりましたぁ(＠_＠;)

ウインナーは、クローバー風にカットするのが　好きなんですわ。
映えますよね～　おかずが！

追加で、

これは、ついでに朝作り置きしている　昼用のおかずの一品です。
ブロッコリーは、お弁当にも入れてますが　ボイル後小房にカットして
ごまみそ和えの素で和えてます。美味しいです。
アスパラは、ハム・トマトと一緒に　チーズのコクの入ったシーザードレッシングで
絡めてます。。。


今日は、次男坊は夜勤明け、パパさんは休日でして、
お昼御飯は　男性陣二人分　必要なんですが、これって本当に面倒よね。
夜は夜で　夕飯のこと考えなくてはならないし。。。。　あぁ～あ。

昨日は、
自分の父親のことで色々あって　大忙しでした。
仕事も　休みました。
職場には　迷惑かかっているだろうけど　仕方がないし。
仕事を持っていると　急な休みってすごく気を使いますよね。
では、
本日は行ってまいりますo(*^▽^*)o
学生弁当に参加してます