珍さん最近、ジャズ・バーにはまっているアル。その店ではレコードを真空管アンプとタンノイのフルレンジ・スピーカーで聞かせてくれるのこと。
ヘレン・メリルを聴きながら飲むラフロイグ、ラガヴァーリン（店によってはラガブーリンと表記）、ボウモア、マッカラン、タリスカなどのシングル・モルト・ウイスキーは最高のこと。珍さんの至福のひとときアル。
これはアルコール・ランプをバックにした枡酒アル。ツマミにイカの塩辛が有ったアルから、「塩辛には日本酒」と思って注文したのこと。
しかし、マスターが、「珍さん、うちはシングル・モルト用に塩辛を出しているんです」と言ったのこと。「エ？ウイスキーにイカの塩辛？」と思ったアルが、試してみたら実にピッタリだったのこと。
腸（ワタ）を入れないで作ったイカの塩辛にブラック・ペパーをタップリ振り掛けると、さすが舌の肥えたマスターの仰る通り、シングル・モルトとの相性は抜群だったアル。静岡の方ではこういう食べ方をするらしいのこと。
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