５月の料理

フィッシュナイフとフィッシュフォーク。買ったのはどれほど昔だったでしょうか。2005年からのこのブログを検索して出てこないということは、もっと前

おうちでナイフとフフォークもオシャレなイメージだったけれど、最近は家の近所の喫茶店でも、否、100円ショップでも買えますもんねぇ〜。

でも、フィッシュナイフとフォークはもっとデコラティブで、これが出てきたら、ホテルのフルコースみたい。

優雅な暮らしの象徴みたいで、憧れで、ずっと欲しくて、あるとき見つけて、ナイフとフォークをセットで買い揃えておりました。

で、使ったの初めて？　いや１回くらい使ったのかなあ〜〜〜。記憶の彼方です…。

ふと思いついて、お寿司とお刺身以外の魚は「キライ」な息子が食べる気になるかと、出してみる。

「このナイフ、切れないよ？」

「大丈夫、お魚は切れないナイフでも切れるんだよ」

でも、トマトやスナップエンドウも「ちゃんと切れる！」と試しておりました

サーモンは「いつもよりもっと美味しくない」

ローズマリーとセージを使ったのは逆効果かな？

クミンパウダーを使った、たけのこ芋のポテトサラダは「これすごく美味しい！」

使ってみたかったゆで卵を櫛形にする道具を使って切ったのと、スナップエンドウの筋取り、ポテトサラダに入れたキュウリのスライスは、その息子の仕事でした。

恒例、カブのポタージュ。

鶏もも肉のソテー、エビマヨ、スナップエンドウ、ミニトマト、レンコンチップ。

八分撞きごはん

息子に盛付けを頼む★

引き続き、新しい薬に慣れず体調の悪い母。揚げ物は食べたくない、さっぱりしたものを。固いものは歯が、野菜を摂らないとお通じが…

どんなものなら食べられるのか、よく分かりません

「おばあちゃん、コレは食べれる？　試しに味見してみたら？　薄いの！？　薄い、薄い…  どのくらい食べる？」

レンコンチップは食べない、スナップエンドウは薄いので多め、エビマヨは多めで鶏は食べない…

ボクはエビマヨ多めで、鶏は大きいの！

盛付け、けっこう難しい〜

でもおかげでおばあちゃんも孫も、残さず食べれました