バナナとくるみのケーキ☆

こんにちは
今日の熊本は雨ですしかもかなりサムイ

しばらくはぽかぽかの陽気だったのに、この寒さは何だ～っと
怒りたくなっちゃう気候ですよね
でも、あんまり早く暖かくなると、早く夏が来てしまいそうなので
のんびり熊本にとどまってもらった方がいいかな

というのも、私は夏がキライです
暑いし、焼けるし、車に乗ったら「ムァ～っ」と来るし、海だし(？)、
顔が赤くなるし、鼻の頭だけ汗かくし・・・。

そして何より、最愛の息子が満面の笑顔で

「ママ～。抱っこ」

と甘えて来てるのに、

「暑いっ寄るなっ」

と拒絶反応が出そうになるんですもの

・・・今、愛情が足りないと思ったでしょ
違いますヨ
息子は目に入れ・・・たら、そりゃあ痛いけど
もう食べちゃいたいくらいカワイイですもの
でもね。あの幼児の体温の高さは夏には更に威力を増すんです

体内で何をそんなに殺菌してるのと

思わず聞きたくなっちゃうくらい
ともかく、息子とラブラブできない夏はキライです

ということで、夏といえば南国
南国といえばバナナ（？）

ということで、半ば強引に題名にくっつけましたが(笑)

今日作ったのは
「バナナとくるみのバターケーキ」です


焼きたてで、まだアツアツのところを撮りました

これに水溶きして煮詰めたジャムや粉砂糖をかけると
とってもかわいくなります

アーモンドプードルを多めに入れているので、
ホロホロとした食感がたまらないケーキです

カントリーケーキに近いので、パウンド型で焼いて
お土産に持っていくのもいいかも

今日もおいしいおやつを食べて幸せな一日でした

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