趣味は飲酒,時々料理。証券OL385の日記です。ヘルシオ,クイジナートレシピを掲載。夫025のPC、音楽コーナーも。
キューポラからのお便り-ヘルシオ、クイジナートを使ったレシピなど
一人飯
夫くんがバンド練習からの飲み会により不在のため一人飯。余った本鮪のサクを削ぎ切りにしてヅケに。ルクルーゼで炊いた白飯の上にもみのりを乗せ、ヅケを敷き詰めたら、お手製の温泉卵をオン。サーモスのスープジャーに生卵とお湯を入れて15分、いい塩梅に出来上がりました。ごったま。
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カレーチャーハン弁当
・カレーチャーハン
・えびしんじょうのレンコンはさみ揚げ
・コーンクリームコロッケ(冷食)
・しめじのバタポン炒め
カレーチャーハン、卵をご飯にあらかじめ混ぜてから炒めたら、とっても上手にパラリと仕上がったんだけど、弁当箱にぎゅうぎゅう詰めたらあんまり意味ないんだよね。
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鮭の焼き浸し弁当
・鮭の焼き浸し
・ピーマンとじゃこのきんぴら
・フランクフルト
・白飯、梅干
弟夫婦から送られた鮭のカマ(毛蟹についてきた)を焼き浸しに。軽く塩を振って焼いたシャケを煮切ったみりん、酒、醤油を1:1:3の液に漬けるというレシピ。弟に教えて貰ったが、なかなかいいわ。
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