あたふた あたふた

どーも　愛美です。

↓とりあえず機嫌が悪いときはおんぶが
　　一番です！！


今週は下の娘が水ぼうそうにかかってしまったんで
今週いっぱいはお休みなんで仕事しながら
子供の面倒を見ています。
しかしみんなで面倒を見てくれているんで助かっています。

ただいま「でんきやさんの夏まつり」の準備で
大忙しなんですが、晩ごはんは実演の練習を兼ねて
作っております。

今回はただいま私の中で大注目の「電気圧力鍋」です！！

↓今日の主役はこの方です。


圧力鍋は使った事がないんですが、
うちのパートさんが使っている情報では
「火力の調整が大変とはシュッシュッと蒸気がでてこわい」と
聞きました。

しかーし！！　この「電気圧力鍋」さんはボタンひとつで
おまかせなんです。

今日の晩ごはんは夏だけど「おでん」を作りました。
まずは大根をしたゆでします。
このとき便利なのが電子レンジなんです
大根のしたゆでがレンジで出来るんですよ！！
だいたい大根半分を７００ワットで７分で出来ました。

↓見づらいですが大根したゆでしています。


それから、なべに大根・ちくわ・こんにゃく・さつま揚げを
入れてそこにだし汁をいれます。



「圧力選択」で「高圧」にして、「時間設定」を１０分に
セットします。　あとはおまかせ圧力抜きもおまかせです。



↓１０分たったところです　
　　これだけでもしみてて美味しそうでした♪


ふたをはずして「煮込み」で「中」で１５分に設定して
煮込みます。

短時間でおでんなんて出来るの？　と半信半疑だったんですが
ちゃんと大根の中までしみしみでした。
もう２日目のしみしみおでんが食べられるなんで
すばらしいです。
圧力鍋って本当にすごいんですね♪

うちに店長も感動しておりました。　

↓これが中までしみしみの図


圧力鍋がおまかせだったんでその間に
スチームオーブンレンジで豆腐を作ってみました！！
まだこれは勉強中です。



今回　大活躍した「電気圧力鍋」さんも実演します！！
みなさん楽しみにしていてください。

さーて　「でんきやさんの夏まつり」は

６月２９日（金）　３０日（土）　７/１日（日）　です。