半年捜し、やっと一人用のテーブルを入手。
構造がシンプルな割りに、ガタの無いのが気に入っている。
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スキレットを購入する時にリッド(蓋）は他の蓋で間に合わせる事にして、見送ったが半年悩んだ末購入。
鋳鉄のスキレットで調理すると、アルミのフライパンより水蒸気の発生量が多い事は経験的に認識済み。純正リッドは裏側の突起に均等に溜まった水蒸気で蒸らしの効果があるとのことだが、リッドに重量があり、密着性も高いことから丁度圧力鍋的な効果もあるかもしれない。
実際、卵焼き、パンケーキ、たらこなどで試した . . . 本文を読む
９日の仕事初めに合わせて、８日に別宅へ移動。
６日からの台風並みの低気圧で降雪になっていたので、ライブカメラ等で道路状況をチェックし、新幹線の方が安心かとも考えたが、荷物もあり、高速道路の交通規制も解除されたので、最終的には車で行く事に。
高速は完全に除雪されていたが、ICを降り、別宅についたら雪が。それでも、入居時に目論んだ通り、老人ケアセンターと併設されていて公共性があることからか、一応駐車 . . . 本文を読む