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杜のお遊びライフ、
ひねもす のったり ゆったり まったり がんばらない
☆.・。.プラム型の甘いミニトマト ”アイコ”・・・実,花
2010-06-26
|
野菜・山菜・くだもの
通常のトマトの2倍の【リコピン】を含む。果肉が厚く、調理にも生食にも向いています。
・・・っと言う宣伝文句に引かれて今年のトマトの栽培品種は、「アイコ」さまです。
トマトは、ナス科、ナス属。花の色は違いますが、
ナスの花<2005-11-11>
にそっくりです。
5つの角のある黄色の花は、夜空の星の様にキレイです。
黄緑色の植木鉢の上の葉の影から赤い色した、アイコさまが見えますか?
トマトは雨を避ける様に栽培するのが良いのでテラスにネットを張って紐で誘引しました
。
カエルさんは
渋い顔。
杜は、居間からも見えるので
ニコニコです。
実を付ける房の部分は、先端に次々とツボミを付けて実の数が日々増えています。
下の方の赤くなった実は、
ぺん君が収穫しちゃいます。食べ頃まで待ってないの
。
ヨーロッパのことわざに「トマトが赤くなると医者が青くなる」というのがあります。
トマトには、カロチノイドの一種、黄色の色素「カロテン」と赤い色素「リコピン」が含まれています。このリコピンが活性酸素を除去する抗酸化物質です。 リコピンの抗酸化能力は、カロテンの2倍、ビタミンEの100倍です。
リコピンは、細胞が、ガン化するのを防ぐ働きをする遺伝子を活性化する能力があると考えられています。 実際にガンになった人の血中リコピン濃度は、正常な人と比べると低い事が解っています。
リコピンは、動脈硬化を引き起こす悪玉(LDL)コレステロールの酸化を抑制する効果から、動脈硬化症を予防する働きがあるといわれます。老化や生活習慣病から身体を守る成分のひとつに上げれています。
リコピンは、紫外線を浴びることによって肌の表面に発生する活性酸素をとりのぞき、メラニンの生成を促す物質の発生を抑制するので、美白効果も期待できる物質です。
老化
や
生活習慣病の予防
をしたり
美白効果
を期待するには
1日に15mg
のリコピンが必要です。それはLサイズのトマト2個分に相当します。ストレスが溜まりやすい人や喫煙をする人はそれ以上必要です。
トマトジュース1本には18mg
のリコピンが入っています。トマトジュースを1日1本飲めば十分なリコピンが摂取できると言えます。
1793年当時アメリカは輸入の際、果物には関税をかけず、野菜には関税をかけていました。 トマトの輸入業者は、税金がかからないようにと「果物」と主張。これに対して農務省の役人は「野菜」だと言い張りました。 両者は一歩も譲らず、さらに果物派に植物学者も加わり、論争はエスカレート。とうとう最高裁判所の判決を仰ぐことになってしまいました。 判決は「野菜」。 裁判長はずいぶん悩んだと思われ、判決文には「トマトはキュウリやカボチャと同じように野菜畑で育てられている野菜である。また、食事中に出されるが、デザートにはならない」と書かれていました。
フルーツトマトがあります。高糖度(甘い)トマトの呼び名です。他にも、パーフェクトトマト、シュガートマトなど呼ばれてます。品種名:フルーツルビー(赤い果実のような甘さ),フルーツゴールド(オレンジ色の中玉),フルーツイエロー(黄色い小粒・皮が柔らかい)。 このフルーツトマトが、1793年のアメリカにあったら裁判の結果は変わっていたかも知れませんね
。
重いトマトジュースのお取り寄せは
→
こちら
です。
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☆.・。.夏野菜の肉包みてんぷら・小松菜のおひたし・450円・720kcal。
2010-06-25
|
★.今日の献立
・・・・夏野菜の肉包みてんぷら。トマト・ブロッコリー・きゃべつ。
ピーマン・大根・ちくわ・人参・青じそ。豚肉うす切りで巻いて衣を付けててんぷらに。甘しょっぱいタレに漬けて出来上がり。
小松菜のおひたし・・・小松菜・人参・しめじ・玉ねぎ・白ゴマ。
楽天ラッキーくじ
→
【ここをクリック】
←右下の方にあり。
コメント
☆.・。.小説【ゲゲゲの女房】 人生は・・・・・終わりよければ、すべてよし!!
2010-06-24
|
本・CD<見聞録!
『ゲゲゲの女房』著者:武良布枝(むらぬのえ/
水木しげる
の妻),実業之日本社。
NHK朝の連続テレビ小説【ゲゲゲの女房】の原案です。
お金が無くて生活が大変なのに笑えちゃう
。 不思議な魅力のドラマです
。
NHK朝の連続テレビ小説【ゲゲゲの女房】の公式ホームページは→
こちら
。
人物相関図は→
こちら
。
【ゲゲゲの女房】は、2010年(平成22年)3月29日(月)→9月25日(土)全156回放送。
☆ 目 次 ☆
P5・・・1章 静かな安来のくらし。
P29・・・2章 結婚、そして東京へ。
P61・・・3章 底なしの貧乏。
P115・・4章 来るべきときが来た!。
P135・・5章 水木も家族も人生一変。
P165・・6章 名声ゆえの苦悩と孤独。
P209・・7章 終わりよければ、すべてよし。
P247・・・あとがきにかえて。
『ゲゲゲの女房』関連のお取り寄せは、
こちら
から出来ます。
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☆.・。.鯖(さば)のゴマ漬け焼き・いかリングフライ・400円・670kcal
2010-06-23
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★.今日の献立
・・・・鯖(さば)のゴマ漬け焼き、トマト・きゅうり・きゃべつ。
さば・漬けソース(しょうゆ・みりん・さとう)に漬け、皮の側に白ゴマを付け焼く。
いかリングフライ・・・イカのリングフライ。レタス。
楽天ラッキーくじ
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←右下の方にあり。
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☆.・。.薔薇(バラ)の花言葉は花の色によって違います。
2010-06-22
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こぼれ話・豆知識
バラの花言葉は花の色によって違います。
白色→「私はあなたにふさわしい」・尊敬・美しさが唯一の魅力。
ピンク→愛を誓います・上品・愛を待つ・しとやか。
ベージュ→成熟した愛。
黄色→嫉妬・不貞・君のすべてが可憐(かれん/かわいらしい・愛らしいようす)。
真紅→愛・美・愛情。
赤色→愛情・模範・貞節・情熱・忘れてしまおう(ドラマ薔薇のない花屋で香取慎吾の言葉)。
帯紅→「私を射止めて!」
薄オレンジ→無邪気・さわやか。
青色→「神の祝福」・奇跡・「夢 かなう(青ばらの開発に成功したサントリーが発表)」。
お酒のサントリーさんが開発した青いバラ「アプローズ(=喝采/かっさい)」。
蕾(つぼみ)→「愛の告白」。
葉→ 「希望あり、がんばれ」。
トゲ→「不幸中の幸い」。
ミニバラ→「無意識の美」。
バーガディー種→「気づかない美」。
ヨーク・アンド・ランカスター種→「戦い」。
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無料型紙工房ことろ
バッグ・人形の服・小物(幼稚園、小学生の袋物)・布マスク作成などのフリーパターン&レシピ。すべて無料♪ ほとんどの型紙がA4印刷で実寸大。写真を多用して丁寧に書かれてます。
きょうの料理ビギナース
NHKの総合。毎週:火曜~木曜。10時40分~ おばあちゃんが教える簡単料理。アニメの中のおばあちゃん声優さん、ほのぼの~しゃべりにイヤサれます。
味の素お料理レシピ大百科
味の素ホームページ内の料理レシピ。約1万件の料理を 調理時間・食材・ジャンル・種類・他、検索できる所。見てるだけでもシアワセ。
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参照してます。フリー百貨事典。 調べものは、ここが一番。とても助かってます。日々記事が増えてる様です。
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