我が家の鏡餅は紅白の餅を2段に重ねた小さなものです。上のピンクの餅も小さくないんですね。夫婦餅です。あっちこっちにお供えするので、たくさん必要だから小さくなった・・・・かな? むか~しの事なので解りません。3Kのモチ米を二回に分けて、餅つき機でつきました。だいこんを摩り下ろして「からみ餅」を作りました。餅は餅つき機でつくので、力仕事の労力はいりません。その他の事は昔と大差ないですね。ずぅ~と立っていたので、腰が痛いよぉ~。
まだ柔らかい内に切っちゃいます。
フリーザー用の袋に入れて冷凍庫で保管します。
柔らかい内に冷凍すると解凍したとき柔らかいんです。
餅つき器具の掃除をしてる間に に、からみ餅を食われた
力仕事はしなくても食うのは昔も今も同じ。
「 掃除が終わるまで待て 」を覚えさせねば
まだ柔らかい内に切っちゃいます。
フリーザー用の袋に入れて冷凍庫で保管します。
柔らかい内に冷凍すると解凍したとき柔らかいんです。
餅つき器具の掃除をしてる間に に、からみ餅を食われた
力仕事はしなくても食うのは昔も今も同じ。
「 掃除が終わるまで待て 」を覚えさせねば
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