三日間雨が続いています
憂鬱な雨と感じている方も
いらっしゃると思いますが
私にとっては恵みの雨で
菜園作業から解放された
三日間となりました
この機を利用して
一昨日、雨の止み間に収穫してきた
青唐辛子を使って
醤油漬けを作ってみました
綺麗に洗った唐辛子の水分を取り除き
3mm位に小口切りして
ヒタヒタの醤油に漬け込むだけです
一年位保つので
色々な料理に使えて重宝します
その他、天日干しをして
乾燥唐辛子も作っています
こちらも、漬物に使ったり
色々な料理に使ったり
乾燥した柚子皮と一緒に
ミルで粉砕して、
柚子唐辛子を作ったりします
今年は、激辛の黄唐辛子も
作ってみました
私は辛いものは
あまり得意ではないですが
モカパパが大好きで、
色々な種類を毎年作っています
味噌、醤油、ニンニクなどを使用して
代用豆板醤も作ってみようかな？
まったりと過ごしている雨の日
レーズンが残っていたので
3時のおやつ用に
パウンドケーキも作りました
久々のケーキ作りでした
留守番が続いていたモカちゃんも
ゆったりと家過ごしです
少し気温も下がったので
久々にエアコンなしで寛いでいました
クレートに移動したり
ソファーの上に移動したり
思いの場所で
のんびりと過ごしていました
雨の中のモカ散歩の途中
ムラサキシキブが
実をつけていたので、スマホでパチリ
明日も、雨模様
そろそろお日様が恋しいモカちゃん
少し骨休みもできたし
秋野菜の植え込み時期なので
私達も待ち遠しいお日様ですが
でも、月曜日まで雨予報が出ています
焦らす、英気を養い
今しばらく
のんびり過ごそうと思います
それでは、また^_^