豚テール

豚テールと豚足を煮込みました。

醤油、生姜、ニンニク、酒、八角で。

今日はテールの方をたべてみました。

皮の方はブヨブヨしていたので、

内側の身の方を食べました。

少しだけ食べるくらいがいいようです。