なすのぷるんぷるん

圧力鍋でかぼちゃを蒸すついでに

ナスをザクザク切ったのを

入れてみたら、

なすのぷるんぷるんができました。

今日買ったばかりのナスで

中が白くてきれいなもの。それが、

ぷるんとみずみずしいお麩のような

感じに。

すりごまとみりんを混ぜたものをかけていただきました。