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まろちゃ日記

ねこ、料理、バンド、友、ビーズなど

お汁粉

2011-01-11 20:55:54 | 料理
昨日娘の希望でお汁粉を作りました。

小豆200gを煮立て、煮汁を捨て、もう一度煮立て煮汁を捨て、
砂糖100g、水適当を加え圧力鍋で10分加熱。

冷めたので、様子をみたところ煮足りなかったので
もう一度10分加熱。

数時間後蓋を明けてみると、ふっくらと小豆が煮えてました。



お汁粉をあまり食べない娘が今年は、
自分から要求したその理由は

サザエさんの影響。

カツオが近所からおしるこを頂き過ぎて
ひっくり返る・・というシーンがありました。

おいしそうに見えたんでしょう～。





今日は娘の昼ご飯を忘れずに
作ってから仕事に行きました。

明日からは給食で助かります。