年賀としていただいた「こがし黒蜜かりんとまん」。
見た目は大きな「かりんとう」、味は「かりんとう」なのですが、食感はしっとりとやわらかな「おまんじゅう」。
焦がした黒蜜を練り上げて、中にこし餡を入れ、油で揚げて作るそうです。その美味しさは格別です。
製造しているのは、「麻布かりんと」東京都港区麻布十番1丁目7-9 、
主力製品はかりんとう製品。他にチェーン店は１０ほどあるようです。
「かりんとう饅頭」そのものは、福島県田村市の和洋菓子店あくつ屋が2001年に、「かりんとう饅頭」の商品名で
初めて発売を開始したとのこと。その後全国に広まり人気が高まっているらしい。
