今日は、アレンジメント教室へ行ってきました・・・。
今回は、ハンドタイド・ブライダルブ－ケのレッスンです。
花材を手の中で束ねていきますが
ピンクのアシストを使用するため、束ねるのもとても楽でした。
また、おいて飾ることもできるので便利ですね・・。
日本と比べ、長い時間をかけて結婚式を祝うオランダでは、
花持ちの良い、
ハンドタイドブ－ケを使用するのが主流だそうです。
花嫁が持ちやすいように、ステムに
リボンとパ－ルでデコレ－ションするのが
オランダらしくおしゃれなのだそうです・・・。
私がアレンジした物には、
リボン、パ－ルはつけませんでした。
仕上がった作品は、
そのまま花瓶の中に入れ、、、飾りました・・・。 
一昨日、葉梨の姉からタケノコを頂きました。
大きな立派なタケノコです・・。
今年は、葉梨の竹林で
イノシシがタケノコを食い荒らす被害が出ているようですね。
その影響を受け、収穫もずいぶん少ないとか・・・。
そんな話を聞いた後だったので
頂いたタケノコがとても貴重な物に見えてきました・・・。
さっそく糠を使ってあく抜きをしました。
大きな窯があれば、旨みが逃げないよう
皮さらあく抜きしますが
持ち合わせがないため、皮をむいてからあく抜きしました。
さてさて何を作りましょう！
最初にご近所の方にタケノコを頂いた時には
あらめといっしょに煮たので、
ちょっと考えて、簡単でシンプルな木の芽あえにしました。
そして、今日はhaseさんのブログで知った
タケノコと豚肉の炒め煮・・・、
こちらも美味しいですね・・・。
食欲の春・・・、（？） 食が進みます、
いつもは１杯のご飯が、２杯になりました・・・。
中国原産で、ヨ－ロッパで改良された
誇るべき美しさとも言われる ”プリムラオブコニカ” 、
中国～ヒマラヤの分布するサクラソウの仲間です。
家にきて3年目を迎えますが・・・、
凛とした紫の花 の美しさ、
昨年よりもっと、花色に深みが増したような気がします。
日照不足でも長く咲き続けるので
室内で楽しむのに最適です！
1週間ほど前、カ－マ－の園芸コ－ナ－に、
ふっくらとした、とてもかわいい
ピンクのタイツリソウ（ケマンソウ）が置かれていました。
（ かわいいタイツリソウなので、写真を撮らせて頂きました・・。）
タイツリソウは、高山植物のコマクサの仲間だそうですね・・。
ハ－ト型のピンクの花が1列にぶら下がって咲き
その姿が釣竿に魚がつり下げられたように見える所から
タイツリソウと名がついたようです。
半日陰でよく育つタイツリソウです・・、
暑さを嫌うので、夏は雨を避けて
風通しのいい所に置いた方がいいようです・・。
レオが糖尿病にかかってから、
この4月で半年が過ぎました。
当時はどうなるかと心配しましたが
インスリン注射のお陰で
安定した日々を送っています・・・。
体重も3Kｇ減ってスリムな体になりました。
食事も先生のご指導でドッグフ－ド・豆腐のみ、
いたって健康な便にもなりました・・・。
安定しているとは言え
相変わらずの多水多尿は変わりません・・。
片目白内障のため、目もぼんやりしているので
トイレの場所も定まりません。
これがクリア－できれば良いのですが
今、一番の悩みです・・。
血糖値が下がってきたとは言え、
”多水多尿・・・、”
あまり期待しない方が良さそうです・・・。
ツルが丈夫な事から
日本では、テッセンの名前でも親しまれているクレマチス、
品種改良も進み
現在230種以上もの品種があるようですね・・。
ツル性植物で、垣根やフェンス、支柱などに絡ませて楽しみます。
そんな人気のクレマチスですが
3日前、
またまた、新しい品種でしょうか、
魅力的なクレマチスを園芸ショップで見ました・・・。
名前は、フランシス・ラビリスと言うようですね。
青紫の、とても上品なお花・・・、
花びらが、今までのクレマチスとは違い優雅です。
名前の由来は、
フランシス・ラビリスさんの庭で花を咲かせたので
作られた方の名にちなんでつけられたそうです・・。
固いつぼみをつけた牡丹でしたが
2週間が過ぎて、
中からうっすらと 花色が見えてきました。
古くから花の王さまとよばれ、
ボリュ－ムたっぷりの鮮やかな花は
この段階では想像できません。
でも、1週間たたないうちに、
「百花の王」と呼ばれる高貴な姿が見られると思います・・。
< 購入のポイント >
開花期間が短い牡丹の花ですが
購入時は、花を見て買い求めた方がいいようですね。
特に濃色花の品種は、
写真では色や質感が分かりにくいので
実物を見てからの方が良いようです・・・。
群馬へ行かれた方から
水沢とうふ、淡雪を頂きました・・・。
食べるのは始めてですが、
大豆の旨みが凝縮された、美味しいとうふですね・・。
頂いた方が、塩をかけて食べると美味しい言っていたので
その通りにしてみました・・。
大豆の旨みが凝縮されて
味の濃い美味しい豆腐ですね。
夕飯時、いつもは脇役的な存在のとうふですが
昨日は、主役の「水沢とうふ」です・・・。
昨年10月、園芸店で買ってきたバコパですが、
冬の寒さを越え、ピンクの花が咲き始めました。
小さな花ですが、八重咲きのかわいい花です・・。
花言葉 … 小さな強さ
最近になって、寄せ植えやハンキングバスケットなどに
とても人気があるようですね・・。
こんもりと垂れ下がって咲く小花を
ほぼ1年中楽しむことができるのが、うれしい特徴です
今日は、園芸ショップでオキナグサを見ました・・・。
日当たりの良い草地などに自生する山野草だそうですね、
名前は聞いたことがありますが、
どんな花なのか 知らなかったので、意外でした。
紫の美しい花です・・・。
別名 ・・・善界草（ぜがいそう）
花色 ・・・紅・桃・黄・白・紫
科名 ・・・キンポウゲ科 多年草
花言葉・・・背信
花の美しさはもちろんですが
花が終わった後にできる実も魅力的・・・、
まさに翁の風情です・・・。
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※ 写真は 「みんなの趣味の園芸」 からお借りしました
少し前になりますが
お正月過ぎ、富士の姉から柿酢と梅酢を頂きました。
梅酢はまだ使っていませんが
柿酢は、ビタミン・食物繊維など豊富に含み
健康に良い働きをしてくれるお酢です。
主に、サラダ用のドレッシングとして、
ゴマドレと一緒に、毎日少しずつ頂いていますが、
美味しいですね・・・、
口あたりが良くて、酸っぱいものが苦手な私ですが
飽きがこず、毎日せっせと野菜が頂けます。
今日はブログ用に、
特別大きなサラダを作ってみました・・・。
途中で思い出し、サラダ用寒天を上にちらして・・・、
食物繊維もタップリ、ビッグなサラダです・・・。
