少し前になりますが
お正月過ぎ、富士の姉から柿酢と梅酢を頂きました。
梅酢はまだ使っていませんが
柿酢は、ビタミン・食物繊維など豊富に含み
健康に良い働きをしてくれるお酢です。
主に、サラダ用のドレッシングとして、
ゴマドレと一緒に、毎日少しずつ頂いていますが、
美味しいですね・・・、
口あたりが良くて、酸っぱいものが苦手な私ですが
飽きがこず、毎日せっせと野菜が頂けます。
今日はブログ用に、
特別大きなサラダを作ってみました・・・。
途中で思い出し、サラダ用寒天を上にちらして・・・、
食物繊維もタップリ、ビッグなサラダです・・・。