先日、コ－ヒ－ゼリ－を久しぶりに作りましたが、
それが美味しかったので、今日は甘夏ゼリ－を作ってみました・・・。
カルピス マンゴ－を使った、美味しいゼリ－です。
ご近所の方から甘夏をたくさん頂て美味しかったので
それを使いたい気持ちもありました・・・。
作り方はとてもかんたんです。
① 甘夏（1コ）の皮をむき、お好みの大きさに崩して
グラニュ－糖を軽くまぶしておく。
② クックゼラチン1袋（5g）を50mlのお湯（ 80℃以上）でよく溶かし
カルピスマンゴ-味200ml（4倍に薄めた物）と混ぜる
③ ②の中に①の甘夏を加え、軽く混ぜて容器に移し
冷蔵庫で冷やし固める。
カルピス マンゴ－と甘夏との相性が良く、アッサリと美味しですよ・・・。
子供さんにもピッタリだと思います。
散歩中、ダチュラが咲いていました・・・。
白いダチュラはよく見かけますが、ピンクは久しぶりです。
相変わらず、大きな花ですね・・・。
英語では、「天使のトランペット」と言われ
最近では、白花の常緑樹の他、、ピンクや淡いオレンジ色などもあり
小さな1年草の品種も出回っているようですね・・・。
この花には香りがあると聞いたので
鼻を近づけましたが・・・、ハッキリ分かりませんでした・・・。