大好き!野菜の時間

野菜自給率100%を目標に無農薬栽培しています。

セロリはかきとり収穫

2015年11月06日 | セロリ
2015/11/04


9/21に植え付けたセロリの株が肥大してきました。





ぼちぼち収穫時期かな。
セロリの収穫方法は、株ごと抜いてしまうのが一般的ですが、
利用する分だけを外側の葉からかいて収穫するのがオススメです。
株ごと抜いてしまうよりも長く収穫を楽しめます。

1番下の節間の長さが、20cmを超えたら収穫適期です。





茎の中に「す」が入り美味しくなくなるので、取り遅れに注意。



常に8~10枚程度の葉を残すようにします。
ちょっとかきとりすぎたかな。
かきとったらたら、追肥も忘れずに。

4株あるので、順次収穫していきます。






コメント (2)
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