2014/12/17
10/2にキャベツの隣に植え付けたセロリです。
植え付けの様子→こちら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/84/160d930ca3353c078455a4ea7c977cc7.jpg)
ずっとネットの中だったので
ちょっといじけた格好になっています。
セロリの収穫時期は?
*植え付けから70~100日、
茎が20cm以上になったら収穫適期です。
収穫が遅れると茎のスポンジ状のところに、
「す」が入るので早めに収穫しましょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/7d/d3033a9413db4ce533e016a2df7c5cad.jpg)
*セロリは新鮮さが大切なので
株ごと収穫もいいですが、
その日に食べる分だけ収穫していくのもOK。
外側の根元を切って収穫しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/e9/9e91e9b79b1b48eb109285eae3a1511c.jpg)
やばい!! よく調べると、
*10℃を下回る前に収穫しましょう。
10℃を下回るとトウが立って花が咲き、
葉っぱが硬くなり食べにくくなります。
…だって。
もう1回くらい収穫できたらいいなって、かきとり収穫したんですが、
株ごと収穫するべきだったかな。
お店に売っているようなりっぱなセロリ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/c2/d2a8382c5f67fc59bd6797bedaaab038.jpg)
今回の収穫で大満足です。
さっそく、セロリの浅漬け作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/cd/731fd1e2924116ab39840af83de25ad1.jpg)
ポリポリ、とっても美味しいですよ。
植え付けの様子→こちら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/84/160d930ca3353c078455a4ea7c977cc7.jpg)
ずっとネットの中だったので
ちょっといじけた格好になっています。
セロリの収穫時期は?
*植え付けから70~100日、
茎が20cm以上になったら収穫適期です。
収穫が遅れると茎のスポンジ状のところに、
「す」が入るので早めに収穫しましょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/7d/d3033a9413db4ce533e016a2df7c5cad.jpg)
*セロリは新鮮さが大切なので
株ごと収穫もいいですが、
その日に食べる分だけ収穫していくのもOK。
外側の根元を切って収穫しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/e9/9e91e9b79b1b48eb109285eae3a1511c.jpg)
やばい!! よく調べると、
*10℃を下回る前に収穫しましょう。
10℃を下回るとトウが立って花が咲き、
葉っぱが硬くなり食べにくくなります。
…だって。
もう1回くらい収穫できたらいいなって、かきとり収穫したんですが、
株ごと収穫するべきだったかな。
お店に売っているようなりっぱなセロリ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/c2/d2a8382c5f67fc59bd6797bedaaab038.jpg)
今回の収穫で大満足です。
さっそく、セロリの浅漬け作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/cd/731fd1e2924116ab39840af83de25ad1.jpg)
ポリポリ、とっても美味しいですよ。