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海の幸、山の幸、うちの幸

のんきなお料理記録のはずが、いつの間にかレット症候群という難病の娘と日常のあれこれの記録に…。

1月2日

2018年01月02日 | 今日の晩ごはん


お昼ごはんではなく、これは晩ごはんです。


今日は母たんの仕事初め。

と言っても、まだ正月なので、仕事はいつもの半分ほど。

仕事から帰ってくると2時頃でした


中途半端な時間だし、買い物に行くのも面倒なので、ピッツァにしました。

但し、宅配はお高いので…自分で作った自家製です


・ピザ 生地(強力粉 薄力粉 砂糖 塩 イースト オリーブ油 水)

 具 (ピザソース ホタテ貝 生ハム トマト パプリカ 玉ねぎ バジル ナチュラルチーズ モッツアレラチーズ カルパス ナス シイタケ)

200℃オーブンで30分焼いたら出来上がり

ヒナもご機嫌で完食でした
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