調理プログラム

毎週水・金曜日の午前

調理プログラムを行っています。

 

 

先日の金曜日の

調理プログラムは

「魚」がテーマでした！

 

館山は魚がとても美味しい

地域です！

せっかくですので

丸ごと１匹を捌き、

お刺身にする事にしました。

 

まずは職員がお手本です！

なかなか１匹を買って

捌くという経験のない方が

多数でしたので

「おおお！！」という新鮮な

リアクション！

 

 

内臓を取って、三枚におろし

お店で見るお刺身のように

切っていきます。

 

メンバーさんも挑戦しましたが

「難しい！」や

「ぐちゃぐちゃになってしまう」

と悪戦苦闘されていました。

 

 

 

完成です！

新鮮で美味しいと

感想を頂きました。